На 6 декември отбелязваме Никулден – денят на Свети Никола, покровител на моряците, рибарите и всички, които обичат морето. Това е перфектният повод да се съберете около трапезата с любимите хора и да се насладите на вкусна празнична вечеря.
За да ви помогнем да създадете вкусна и празнична атмосфера у дома, подготвихме изпитана рецепта за печена скумрия. Тя е бърза, лека и подходяща както за празничната трапеза, така и за ежедневието.
Необходими продукти
- скумрия - 3 бр
- домати на кубчета или 1 кг пресни - 3 кутии
- лук - 3 глави -
- дафинов лист - 5 бр
- бахар - 7 зърна
- олио - 50 мл
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Начин на приготвяне :
- Почистете рибата и я измийте добре.
- Нарежете лука на ситно.
- В тавата, в която ще печете рибата, сложете доматите, лука, олиото, една кафена чашка вода и подправките и разбъркайте добре.
- Посолете рибата на вкус и я сложете я върху доматения сос.
- Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40 минути. След това извадете тавата от фурната, махнете фолиото и върнете рибата за още 15-20 минути, за да се запече отгоре.
Насладете се на свежа риба и качествени продукти от Супермаркет Славекс, и посрещнете Никулден с прекрасно приготвено ястие и добро настроение!
